平臺核驗
營業(yè)執(zhí)照
1. 在餐飲主任的領(lǐng)導下負責餐飲部廚工工作。
2. 根據(jù)餐飲部衛(wèi)生清潔要求，負責對廚房衛(wèi)生、廚房用具、餐具和
餐廳衛(wèi)生進行清洗消毒并做好記錄工作。
3. 根據(jù)餐飲部工作內(nèi)容，配合完成長者、員工一日三餐的粗加工、
清洗及切配工作，保證準時出餐。
4. 在餐飲主管領(lǐng)導下，負責長者餐、員工餐、客餐的服務(wù)工作。
5. 根據(jù)餐飲部工作要求，做好開餐前餐車清潔消毒和長者送餐用具
準備和開餐后餐具回收清洗消毒工作。
當湖街道東方路2199號
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