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1、熟悉和了解餐飲連鎖行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和應(yīng)用場(chǎng)景
2、深諳和掌握實(shí)體工廠(chǎng)的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品流程及成本控制，并會(huì)編制產(chǎn)品的工藝和配方
3、有創(chuàng)新意識(shí)和勇于嘗試不怕失敗的決心和毅力
4、對(duì)各類(lèi)菜系(江浙本幫菜、川菜、湘菜等)的產(chǎn)品有自己的獨(dú)特的、超人的創(chuàng)造能力
5、良好的教育背景或后續(xù)逐漸提高自身素養(yǎng)的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的愿望
6、熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規(guī)，和HACCP/ISO22000兩大食品安全管理體系尤佳
要求：
1、年齡50歲以?xún)?nèi)
2、從事各類(lèi)菜系研發(fā)工作5年以上，會(huì)使用系統(tǒng)建立BOM、流程等

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嘉興市平湖市新興一路688號(hào)1號(hào)樓4樓

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