平臺(tái)核驗(yàn)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照
廚師的主要職責(zé)
?菜品制作?：根據(jù)菜單需求烹飪各類(lèi)菜品，確保色香味俱佳。 ?
?食材管理?：負(fù)責(zé)食材采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及保鮮，把控質(zhì)量與衛(wèi)生。 ?
?廚房衛(wèi)生?：維護(hù)廚房設(shè)備清潔，遵守食品安全規(guī)范，定期消毒餐具及工作區(qū)域。 ?
?菜品創(chuàng)新?：研發(fā)新菜品或改進(jìn)傳統(tǒng)菜式。 ?
?團(tuán)隊(duì)協(xié)作?：協(xié)調(diào)幫廚崗位，保障廚房與餐廳高效聯(lián)動(dòng)。?
?特殊服務(wù)?：在食堂場(chǎng)景中需負(fù)責(zé)打菜等工作，確保公平公正。
服從安排?：執(zhí)行上級(jí)指令，參與臨時(shí)性或突發(fā)任務(wù)
幫廚的主要職責(zé)
?食材預(yù)處理?：清洗、切割食材，協(xié)助廚師完成備菜工作。 ?
?餐具處理?：清洗消毒餐具并歸類(lèi)存放，確保用餐衛(wèi)生。 ?
?環(huán)境維護(hù)?：清理廚房臺(tái)面、地面等區(qū)域，維持整潔秩序。 ?
?特殊服務(wù)?：在食堂場(chǎng)景中需負(fù)責(zé)打菜等工作，確保公平公正。 ?
?服從安排?：執(zhí)行上級(jí)指令，參與臨時(shí)性或突發(fā)任務(wù)。 ?
嘉興市嘉興港區(qū)東方大道425號(hào)
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