平臺核驗
營業(yè)執(zhí)照
崗位內(nèi)容：
1.根據(jù)用餐需求合理搭配菜式，注重營養(yǎng)均衡及菜式色調(diào)；
2.嚴格把控食材新鮮度與食品安全，按規(guī)范清洗、切配食材，避免浪費，合理規(guī)劃菜品分量；
3.做好廚房日常清潔，包括廚具、灶臺、操作臺等區(qū)域的衛(wèi)生整理，保持廚房環(huán)境整潔；
4.配合團隊完成用餐時段的菜品供應，根據(jù)用餐人數(shù)靈活調(diào)整烹飪節(jié)奏，保障餐食及時送達
崗位要求：
1.具有良好的團隊合作能力，能與同事協(xié)同工作；
2.熟悉食材特性，掌握多種烹飪技巧；
3.具備5年以上廚師工作經(jīng)驗，有廚師證優(yōu)先。
4.有酒店廚師經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，可兼職。
平湖市新埭鎮(zhèn)
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