平臺(tái)核驗(yàn)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照
一、計(jì)量器具管理（核心：校準(zhǔn)、臺(tái)賬、維護(hù)）
?所有計(jì)量器具：臺(tái)賬建立與維護(hù)
?校準(zhǔn)結(jié)果跟蹤：超期、不合格、偏差器具隔離、停用、維修、復(fù)檢
二、外檢管理（送樣、對(duì)接、報(bào)告歸檔）
?樣品制備與送檢：按國(guó)標(biāo)取樣、填寫委托單、送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
?外檢報(bào)告接收、核對(duì)、歸檔：核對(duì)結(jié)果、判定合格 / 不合格；不合格啟動(dòng)不合格品處理、原因分析、糾正預(yù)防
?外檢臺(tái)賬：記錄送檢項(xiàng)目、批次、日期、機(jī)構(gòu)、結(jié)果、有效期
三、食品標(biāo)簽審核（關(guān)鍵：合規(guī) + 國(guó)標(biāo)）
?成品標(biāo)簽、內(nèi)標(biāo)、外箱標(biāo)、說明書全面審核
?依據(jù)：對(duì)應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
?審核內(nèi)容：
o配料表（順序、合規(guī)、無禁用物質(zhì)）
o凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號(hào)、廠名廠址
o營(yíng)養(yǎng)成分表（能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水、鈉；NRV%）
o添加劑標(biāo)注（合規(guī)、名稱正確）
o過敏原提示、儲(chǔ)存條件、食用方法
o執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
?標(biāo)簽臺(tái)賬：版本記錄、審核記錄、變更記錄、批準(zhǔn)記錄
四、壓力表、安全閥管理（特種設(shè)備相關(guān)）
?臺(tái)賬建立：所有壓力容器、滅菌鍋、儲(chǔ)氣罐、蒸汽管道壓力表、安全閥登記
?定期校驗(yàn)：壓力表 安全閥 送特種設(shè)備檢測(cè)機(jī)構(gòu)
?校驗(yàn)記錄、證書歸檔；不合格 / 到期停用、更換
?日常巡檢：壓力正常、無泄漏、鉛封完好、安全閥無堵塞
?壓力記錄：滅菌鍋、殺菌釜、蒸汽系統(tǒng)運(yùn)行壓力記錄
五、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職資格:
教育背景：食品、醫(yī)藥、生物等相關(guān)專業(yè)；
經(jīng)驗(yàn)：可接受應(yīng)屆生；以有食品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先：
技能技巧：
細(xì)心負(fù)責(zé)，執(zhí)行力強(qiáng)，勤奮好學(xué)，吃苦耐勞；
浙江省平湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興工路1599號(hào)
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